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가성비 좋은 중저가 와인? 칠레의 '고급스러운' 반란이 시작됐다. [쿠킹]
칠레의 와인 명가 에라주리즈 와이너리. 사진 아영 FBC 가성비 좋은 중저가 와인. 칠레 와인 앞에 따라붙는 수식어다. 하지만 지금, 그 수식어가 바뀌고 있다. 변화를 만들고
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바이닐 뮤직바에서 즐기는 마스터 셰프의 '스시 오마카세' [쿠킹]
‘보도자료’. 사전적 의미로는 공식적인 입장을 언론에 제공하기 위하여 작성한 자료를 뜻합니다. 기자의 메일함엔 하루만 놓쳐도 페이지를 여러개 넘겨야 할 만큼 많은 보도자료가 쌓입
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[비즈 칼럼] 바닷가와 어촌에서 시작되는 역동 경제
강도형 해양수산부 장관 지난주 민생현장의 목소리를 전해 듣고자 찾은 서울 양재 하나로마트에는 설 명절 특유의 분주함과 설렘이 가득했다. 정부가 준비한 수산물 수급 안정화 정책과
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[이익주의 고려, 또 다른 500년] 왕건 앞세워 이룬 중앙-지방 권력 교체의 대사건
■ 「 지방 사람들의 고려 건국 」 이익주 역사학자 한국 역사에는 한 가지 특이한 점이 있다. 왕조의 수명이 길고, 왕조교체가 매우 드물다. 고구려·백제 600년 이상, 신
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갯것들로 가득한 귀한 밥상, 한술 뜨기 황송했다
━ 남도 맛 일번지 강진 ③ 식도락 여행 강진은 한정식이 유명하다. 예부터 물산이 풍부했고 교역·군사 중심지였던 데다 유배 온 선비들의 영향으로 음식 문화가 발달했다. 9
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수라상 버금 가는 20첩 한정식...강진 가면 꼭 맛볼 음식은?
━ 남도 관광 일번지 강진③ 식도락 여행 전남 강진 ‘청자골 종가집’의 한정식 상차림. 상다리가 부러질 것 같다. 몇몇 찬은 상 아래에 놓았고, 아직 밥과 국은 들어오지
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"눈을 의심했다, 꼭 사와야"…'고려 나전상자' 日서 반환 전말
지난 23일 강혜승 국외소재문화재재단 유통조사부 부장이 중앙일보와 인터뷰에 앞서 고려 나전상자를 배경으로 포즈를 취하고 있다. 김현동 기자 지난해 7월, 일본의 한 고미술상이 고
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10월 셋째 주, 황금빛 들녘 같이 풍요로운 가을 미술전시 소개
10월 셋째 주, 가을의 황금 들판처럼 아름답고 풍요로운 전시를 소개한다. 이번에 소개할 전시는 정영모 작가의 초대전, 정병윤 작가의 개인전, 2023 한국미술 아트피아회 정
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중국인 4명 딱 한그릇 시켰다…명동의 ‘전지현 짜장면’ 실화 유료 전용
지난 8월 24일로 한‧중(중화인민공화국) 수교와 한‧대만(중화민국) 단교가 나란히 31주년을 맞았다. 그날에 맞춰 찾은 명동 중국대사관(서울 중구 명동 2길 27) 주변은 언제
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중국판 챗GPT 키우려다, 검열 다 뚫릴판…"당국 고심하고 있다"
중국 당국이 생성형 인공지능(AI)에 대한 규제를 두고 딜레마에 빠졌다. 규제를 강화하자니 자국의 AI 역량과 기술 개발을 저해할 가능성이 있고, 풀자니 콘텐트 통제 등 기존의
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해녀 울리는 제주 바다…바닷속 해조류가 사라졌다, 무슨 일
제주 서귀포시 문섬 주변 바다. 해조류가 사라지고 아열대 바다에 서식하는 돌산호 등이 바닥을 뒤덮고 있다. 이선명 수중 사진작가 한반도 남단 제주 바다가 빠르게 아열대화하면서 해
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거기, 쿠사마 ‘노란 호박’ 있다…병원서 만난 ‘특별한 컬렉션’ 유료 전용
대구시 대봉동 ‘호박타워’ 9, 10층에 자리한 탑여성앤탑성형외과에 가본 사람들은 누구나 자기도 모르게 탄성을 지르게 된다. 10층 문을 열고 들어서자 접수 데스크를 마주한 벽면
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스시각 1도만 달라도 안 나간다…서울 온 日미쉐린 3스타 출신 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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[크리켓] 파키스탄 "좋은 성적 거둬 민심 잡자"
파키스탄 군사 쿠데타의 불똥이 스포츠인 크리켓에까지 튀었다. 지난 10월 샤리프 정권을 전복시키고 무혈 쿠데타에 성공한 파키스탄 군사정권은 관료.외교관 등 대폭적인 물갈이를 단행한
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딴지일보 2년간의 '엽기' 행각 펴내
고규홍 Books 편집장 인터넷 공간에서의 패러디 신문으로 세간의 관심을 모았던 〈딴지일보〉의 종이 책 버전이 나왔다. 제목부터 딴지일보 특유의 문법을 동원〈딴지일보 졸라 스페셜〉
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재계 헌금(정치와 돈:5)
◎“대구 돈봉투 절반 재계 몫일듯”/격동기엔 “생존비용”… 실력자 면담에 3억설(주간연재) 『시류에 순응,살기 위해 돈을 냈다.』 일해청문회때 어느 재벌총수는 일해연구소에 50여억
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올 추석엔 '품격'을 건네세요
한가위가 코앞이다. 고향에 계신 어버이·친지는 물론 고마운 이들에게 마음을 전하고 싶다. 쇼핑을 나서보지만 막상 무엇을 고를 지 선뜻 떠오르지 않는다. 신라호텔은 VIP고객을 대
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성장기 아이 보양식
아이들 방학을 맞은 부모들은 집에 있는 날이 많아진 자녀를 위한 성장 보양식이 고민이다. 하지만 성장기 아이들의 경우 몸에 좋다고 널리 알려진 음식이 아닌, 뼈 나이와 체질에 맞
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[food&] 수육과 막걸리, 옥돔구이와 사케 …
이제 막 첫발을 내디딘 전통주·사케 마리아주. 그 기본 법칙을 소개한다. 기본 법칙을 바탕으로 응용력을 발휘해 먹고 마시다 보면 환상의 커플을 만날 수 있다. 글=이상은 기자, 사
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[바비 브라운의 뷰티 다이어리] 오늘 특별히 더 예뻐지고 싶다면 …
‘바비브라운’ 창업자 지난 주말엔 오랜만에 친구들을 만났다. 드라마 ‘섹스 앤 더 시티’처럼 친한 친구 네 명이 모여 맛있는 음식도 먹고 그간에 있었던 서로의 얘기를 나누느라 시
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깊은 맛의 증류주, 요리 궁합은 한식
새해를 맞아 모인 소중한 사람들과의 자리에서 빠질 수 없는 것이 맛있는 음식과 우리 술이다. 사진은 석결명 갈비찜과 오가리 굴림만두, 갈비구이, 우리술 화요. 새해가 시작 되면 세
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한·일·대만 동아시아가 떠오른다|세계석학이 본「90년대」(상)폴 케네디 교수 기고
폴 케네디교수(Paul Kennedy·45)는 영국 옥스퍼드대 출신의 정통 역사학자로 88년 1월 『강대국의 흥망』이란 책을 펴 내면서 세계적 명성을 얻기 시작했다. 그의 역사학은
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디너쇼도 보고 선물도 사고
▶ 5월 가정의 달을 맞아 특급호텔들은 디너쇼를 기획해 두고 있다. 특급 호텔들도 가정의 달을 맞아 다양한 기프트 상품을 선봬고 있다. 디너쇼는 기본이고 선물 아이템을 배달도 해준
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(23)홍콩 천의 얼굴을 가진 도시 식도락·쇼핑 천국
홍콩은 면적도 좁고 역사유적이라고 할만한 것도 거의 없다. 그러나 홍콩에는 한해에 6백만 명 가까운 관광객들이 모인다. 이중 한국관광객은 겨우 18만 명, 전체 관광객의 3%에 지